{"id":1148,"guid_nom":"7bb1d286-c9af-11e1-8207-5ef3fc5021fb","isbn":"978-5-699-59131-2","nomcode":"ITD000000000210802","title":"Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-09T08:21:35.811831Z","updated_at":"2026-10-09T08:36:10.296655Z","annotation":"","sales_text":"Восток – дело тонкое. А восточный плов – еще… тоньше! У многих людей одно только название этого блюда вызывает жгучий аппетит. И, конечно, только узбекский повар может владеть всеми секретами создания настоящего плова: от выбора мяса и риса до приготовления салата к блюду. Красочно иллюстрированная книга Хакима Ганиева – это настоящая академия «пловных наук», с большим количеством ценных советов, замечаний и лирических отступлений. В книге есть даже рецепты узбекского чая – верного спутника плова. Ну а самый главный ингредиент для приготовления – позитивный настрой – вам подарит общение с  Хакимом Ганиевым, автором, не нуждающимся в особом представлении.  ","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"cb0cddd5-f9fd-4b4a-bf0b-b8f4bc99f412","ISBN":"978-5-699-59131-2","NAME":"Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":8000,"GENRE":[],"LDATE":"01.07.2013","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"272","PAPER":"Бумага мелованная глянцевая 90/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"b6bb6032-eb68-447e-94ac-19feb816a9e2","NAME":"100 пловов","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"d20de834-b2ba-11e0-94e2-5ef3fc5021fb","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"5293d099-bee3-47eb-b3f6-8d19390f08fc","NAME":"Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"63c9b94e-726b-11e0-a4f2-001a64231342","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"f712d063-70b8-46ea-b0ef-a979a599e5c6","NAME":"100 пловов","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"b13fe428-726b-11e0-a4f2-001a64231342","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"a470db46-933f-4ead-bbaa-a7533e14d32a","NAME":"100 пловов","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"2d64cbe2-af9f-11e1-820f-5ef3fc5021fb","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"30.11.2012","SERIE":{"GUID":"5df9963b-fcb7-11e1-a9b4-5ef3fc5021fb","NAME":"Восточный пир с Хакимом Ганиевым"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":19,"WIDTH":210,"HEIGHT":280,"KARTON":{"WIDTH":"208","HEIGHT":"288"},"WEIGHT":400},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"a399b002-a339-11e2-a548-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"01.11.2012","PLAN_DATE":"04.07.2013","TIRAJ_CODE":"ITD00035982","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"01.07.2013","TOLSHCINA_KORESHKA":"19","SOGLASOVANNAYA_DATA":"04.07.2013","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"04.07.2013","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"04.07.2013","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"ba3eb124-c9b2-11e1-8207-5ef3fc5021fb","XO_DATE":"01.11.2012","PLAN_DATE":"30.11.2012","TIRAJ_CODE":"00000101005","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"30.11.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"19","SOGLASOVANNAYA_DATA":"30.11.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"30.11.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"15.11.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD016172","GUID":"d20de834-b2ba-11e0-94e2-5ef3fc5021fb","NAME":"Ганиев Хаким","SURNAME":"Ганиев","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Хаким","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":3475,"W":2580,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000210802/COVER/cover1.jpg","SIZE":"3624077","MTIME":"2018-02-02 15:44:23"},"cover4":{"H":3475,"W":2516,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000210802/COVER/cover4.jpg","SIZE":"3238489","MTIME":"2018-02-02 15:44:24"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000210802/COVER/siluet.jpg","SIZE":"933248","MTIME":"2021-04-23 15:59:54"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"116","GUID":"a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"60x84/8"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699591312"],"NOMCODE":"ITD000000000210802","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"7bb1d286-c9af-11e1-8207-5ef3fc5021fb","ISBN_DIG":"9785699591312","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000103551","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Восток – дело тонкое. А восточный плов – еще… тоньше! У многих людей одно только название этого блюда вызывает жгучий аппетит. И, конечно, только узбекский повар может владеть всеми секретами создания настоящего плова: от выбора мяса и риса до приготовления салата к блюду. Красочно иллюстрированная книга Хакима Ганиева – это настоящая академия «пловных наук», с большим количеством ценных советов, замечаний и лирических отступлений. В книге есть даже рецепты узбекского чая – верного спутника плова. Ну а самый главный ингредиент для приготовления – позитивный настрой – вам подарит общение с  Хакимом Ганиевым, автором, не нуждающимся в особом представлении.  ","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"d3a9dd24-2b3b-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Продюсерский центр"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Хаким Ганиев","POSLE_OBREZA":"210x280","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":[],"LAST_STANDART":"8","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699591312","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"ed16d40e-3bfa-4dde-af13-680dd5b6cda0","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым (с пловом)","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Ганиев Х.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2013","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":6344,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000210802/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000210802/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2018-02-02 15:44:23\", \"SIZE\": \"3624077\", \"W\": 2580}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"downloaded","sha256":"3347ab59a838401ded0b11e2304d8e024bda7fd71ccc111ad20946d9307e7356","last_error":null},{"id":6345,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000210802/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000210802/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2018-02-02 15:44:24\", \"SIZE\": \"3238489\", \"W\": 2516}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"downloaded","sha256":"5f32f20a4093bd631eeb1808e3021c76ed73f80f440027580cfb37f85a2daa9a","last_error":null},{"id":6346,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000210802/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000210802/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-23 15:59:54\", \"SIZE\": \"933248\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"downloaded","sha256":"e4e7d90a1e46eb40bbe09246da82fe67c7ee3d8889d59ba48595d0c2de6d588e","last_error":null}]}