{"id":1285,"guid_nom":"721e0112-cc04-11e1-8207-5ef3fc5021fb","isbn":"978-5-699-59289-0","nomcode":"ITD000000000211175","title":"Энциклопедия итальянской кухни","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-09T08:21:36.134435Z","updated_at":"2026-10-09T08:36:10.551979Z","annotation":"","sales_text":"Энциклопедия итальянской кухни – это сборник лучших рецептов из трех книг Валентино Бонтемпи. Валентино –  один из лучших шеф-поваров столицы, который создает кулинарные шедевры уже около 25 лет. В энциклопедии собраны самые популярные рецепты: соусы, аперитивы и закуски, салаты и супы, паста и ризотто, блюда из самого разного мяса, а также выпечка и десерты. Все рецепты неоднократно приготовлены и проверены Валентино Бонтемпи, а также специально разработаны для российского потребителя. А главное, все этапы приготовления блюд подробно расписаны, поэтому приготовить  их сможет даже начинающий кулинар!\n","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"7c825ee0-68b5-4870-9956-13cc809565de","ISBN":"978-5-699-59289-0","NAME":"Энциклопедия итальянской кухни","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":4000,"GENRE":[],"LDATE":"18.02.2013","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"448","PAPER":"Бумага мелованная матовая 62/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"6d7c5ef7-a85e-4b76-bc93-74d93c6b9bc8","NAME":"Итальянская кухня. La pappa italiana","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"803f3901-cad8-11de-84c9-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"a68cd28b-86a9-42c5-be6a-c11b0c6d7e37","NAME":"Энциклопедия итальянской кухни","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"b13fe428-726b-11e0-a4f2-001a64231342","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"afb21755-f546-4537-87f2-075b9e3d8934","NAME":"Мясо: Итальянская кухня: Chiccia e poccio","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"803f3901-cad8-11de-84c9-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"bf37f25a-2841-431c-8818-b5639fef331b","NAME":"Паста. Ризотто. Аперитивы","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"803f3901-cad8-11de-84c9-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"18.02.2013","SERIE":{"GUID":"8072f3d8-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Кулинария. Авторская кухня"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":35,"WIDTH":230,"HEIGHT":291,"KARTON":{"WIDTH":"218","HEIGHT":"288"},"WEIGHT":2146},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"cecc1ca7-cc05-11e1-8207-5ef3fc5021fb","XO_DATE":"22.01.2013","PLAN_DATE":"07.02.2013","TIRAJ_CODE":"00000101224","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"18.02.2013","TOLSHCINA_KORESHKA":"37","SOGLASOVANNAYA_DATA":"18.02.2013","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"07.02.2013","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"01.02.2013","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[{"CODE":"000001879","GUID":"803f3901-cad8-11de-84c9-000423b38f2a","NAME":"Бонтемпи Валентино","SURNAME":"Бонтемпи","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Валентино","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2495,"W":1967,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000211175/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1742736","MTIME":"2014-12-17 14:53:49"},"cover4":{"H":2495,"W":1963,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000211175/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1862716","MTIME":"2014-12-17 14:53:49"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000211175/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1292222","MTIME":"2021-04-23 15:46:45"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"105","GUID":"a791b9ae-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"60x90/8"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699592890"],"NOMCODE":"ITD000000000211175","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"721e0112-cc04-11e1-8207-5ef3fc5021fb","ISBN_DIG":"9785699592890","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000103741","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Энциклопедия итальянской кухни – это сборник лучших рецептов из трех книг Валентино Бонтемпи. Валентино –  один из лучших шеф-поваров столицы, который создает кулинарные шедевры уже около 25 лет. В энциклопедии собраны самые популярные рецепты: соусы, аперитивы и закуски, салаты и супы, паста и ризотто, блюда из самого разного мяса, а также выпечка и десерты. Все рецепты неоднократно приготовлены и проверены Валентино Бонтемпи, а также специально разработаны для российского потребителя. А главное, все этапы приготовления блюд подробно расписаны, поэтому приготовить  их сможет даже начинающий кулинар!\n","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901910000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Валентино Бонтемпи","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"220x280","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000305","ID_EKN":"11170","CODE_EKN":"114.04.1.1"},"LAST_STANDART":"4","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699592890","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"b7f8def3-fe03-4ecd-a7d3-c65c8fa7cae9","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Энциклопедия итальянской кухни","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Бонтемпи В.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2012","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":6751,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000211175/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2495, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000211175/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 14:53:49\", \"SIZE\": \"1742736\", \"W\": 1967}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"downloaded","sha256":"cd173f6a99d8e8a85110f4df0da470b927efd606c7fd54ab22d0bc6f5768b20f","last_error":null},{"id":6752,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000211175/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2495, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000211175/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 14:53:49\", \"SIZE\": \"1862716\", \"W\": 1963}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"downloaded","sha256":"bf73eb5460e12333c968568f1de7716b57afba94e70888f69a5f5b289e3e3d0c","last_error":null},{"id":6753,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000211175/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000211175/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-23 15:46:45\", \"SIZE\": \"1292222\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"downloaded","sha256":"5a928a4a0eeb94b8d888a9f3ebdf590958e1fe62850d7e703171d4d3dd6b536f","last_error":null}]}