{"id":1766,"guid_nom":"00f40ce2-dbd6-11e1-8207-5ef3fc5021fb","isbn":"978-5-93679-168-0","nomcode":"ITD000000000214016","title":"Лучшие сыры мира","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-09T08:21:39.883389Z","updated_at":"2026-10-09T08:36:12.102230Z","annotation":"","sales_text":"Эта книга является полным руководством по сырам, включающим подробное описание более 750 видов продукта из всех значимых стран, занимающихся производством.Издание разбито по географическому принципу: от страны к региону. Каждая глава начинается с иллюстрированной карты, на которой читатель найдет визуальное отражение расположения каждого сыра и его местоположение. Общие разделы издания помогут читателю ориентироваться при выборе сыра в магазине, на рынке и ресторане. Под четким руководством экспертов читатель научится формировать сырные тарелки в домашних условиях и понимать, какой она должна быть в ресторане. Дегустационные заметки помогут понять и насладиться классическими и современными сочетаниями сыров с другими продуктами и напитками.","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"69b01667-3acc-41a5-8980-28c37dd47c46","ISBN":"978-5-93679-168-0","NAME":"Лучшие сыры мира","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":2000,"GENRE":[],"LDATE":"11.09.2012","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"352","PAPER":"","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"4a0efbbf-a8b7-4b27-a8fe-8fd68c4e284e","NAME":"Сыр","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"11.09.2012","SERIE":{"GUID":"99c61bee-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":25,"WIDTH":205,"HEIGHT":240,"KARTON":{"WIDTH":"244","HEIGHT":"224"},"WEIGHT":1287},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"80673af5-dbdb-11e1-8207-5ef3fc5021fb","PLAN_DATE":"01.09.2012","TIRAJ_CODE":"00000102222","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"11.09.2012","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"01.09.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":2846,"W":2359,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000214016/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1137239","MTIME":"2015-02-04 14:06:00"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000214016/COVER/siluet.jpg","SIZE":"755729","MTIME":"2021-04-22 11:59:00"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785936791680"],"NOMCODE":"ITD000000000214016","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"00f40ce2-dbd6-11e1-8207-5ef3fc5021fb","ISBN_DIG":"9785936791680","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000105378","AGE_GROUP":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Эта книга является полным руководством по сырам, включающим подробное описание более 750 видов продукта из всех значимых стран, занимающихся производством.Издание разбито по географическому принципу: от страны к региону. Каждая глава начинается с иллюстрированной карты, на которой читатель найдет визуальное отражение расположения каждого сыра и его местоположение. Общие разделы издания помогут читателю ориентироваться при выборе сыра в магазине, на рынке и ресторане. Под четким руководством экспертов читатель научится формировать сырные тарелки в домашних условиях и понимать, какой она должна быть в ресторане. Дегустационные заметки помогут понять и насладиться классическими и современными сочетаниями сыров с другими продуктами и напитками.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"SERII_GTD":{"NOMCODE":"ITD000000000214016","GUID_NOM":"00f40ce2-dbd6-11e1-8207-5ef3fc5021fb","SERIES_DATA":[{"COUNTRY":"СЛОВАКИЯ","GTD_NUMBER":"10129054/290812/0001838 /"},{"COUNTRY":"СЛОВАКИЯ","GTD_NUMBER":"10129054/290812/0001838 /1"}]},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"244x224","TIP_KORESHKA":"","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000307","ID_EKN":"11173","CODE_EKN":"114.04.2.1"},"LAST_STANDART":"10","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785936791680","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"4c63f248-2ffb-4b35-bcb8-a0a6e134adc0","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Лучшие сыры мира","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2012","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":8094,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000214016/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2846, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000214016/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2015-02-04 14:06:00\", \"SIZE\": \"1137239\", \"W\": 2359}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"downloaded","sha256":"8741d5426165db3adf7d95c23e6c5f79d320353dd1a769cfa3629419753efd70","last_error":null},{"id":8095,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000214016/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000214016/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-22 11:59:00\", \"SIZE\": \"755729\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"downloaded","sha256":"6c5236810ae6d606dc066706076eaf6f37e77aef2429ce77586adc2ab969f3a7","last_error":null}]}