{"id":1848,"guid_nom":"0bab86dc-e076-11e1-8207-5ef3fc5021fb","isbn":"978-5-699-59874-8","nomcode":"ITD000000000214506","title":"Готовим хлеб и выпечку в хлебопечке","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-09T08:21:40.090658Z","updated_at":"2026-10-09T08:36:12.243526Z","annotation":"","sales_text":"В этой книге вы найдете много полезной информации, касаемой работы с хлебопечкой. Здесь и  описание современных моделей хлебопечек и преимущества каждой из них. И правила выпечки разных видов хлеба и формирования всевозможных видов теста. Как работать с различными программами и режимами. Как справляться с проблемами, возникающими при приготовлении изделий. Представлены рецепты глазурей  и посыпок. И, разумеется, многочисленные рецепты хлеба, булочек, кексов, пицц, джемов.  А также вы найдете здесь пасты и смеси, паштеты, форшмаки, которые так вкусны именно с только что приготовленным теплым хлебом.","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"2012f8e8-c8e7-4ec5-b5f1-4805a6d5f2a3","ISBN":"978-5-699-59874-8","NAME":"Готовим хлеб и выпечку в хлебопечке","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":9000,"GENRE":[],"LDATE":"10.06.2013","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"320","PAPER":"Бумага газетная пухлая 70/48,8","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"79139a44-0888-4876-88bc-46337372421a","NAME":"Готовим хлеб и выпечку в хлебопечке","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"d34e3c68-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"27.09.2012","SERIE":{"GUID":"8072f42c-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Лакомка (новое оригинальное оформление)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":24,"WIDTH":165,"HEIGHT":237,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"241"},"WEIGHT":780},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"8acce2aa-e07c-11e1-8207-5ef3fc5021fb","XO_DATE":"17.08.2012","PLAN_DATE":"14.09.2012","TIRAJ_CODE":"00000102412","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"27.09.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"23","SOGLASOVANNAYA_DATA":"24.09.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"14.09.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"12.09.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"97779719-bba8-11e2-95a7-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"17.08.2012","PLAN_DATE":"14.06.2013","TIRAJ_CODE":"ITD00037220","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"10.06.2013","TOLSHCINA_KORESHKA":"24","SOGLASOVANNAYA_DATA":"14.06.2013","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"14.06.2013","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"03.06.2013","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[{"CODE":"000001932","GUID":"d34e3c68-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"Боровская Элга","SURNAME":"Боровская","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Элга","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2087,"W":1455,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000214506/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1821457","MTIME":"2014-12-17 15:08:59"},"cover4":{"H":2087,"W":1456,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000214506/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1778271","MTIME":"2014-12-17 15:08:59"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000214506/COVER/siluet.jpg","SIZE":"712333","MTIME":"2021-04-22 11:54:35"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"102","GUID":"a791b9ce-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x100/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699598748"],"NOMCODE":"ITD000000000214506","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"0bab86dc-e076-11e1-8207-5ef3fc5021fb","ISBN_DIG":"9785699598748","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000105737","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"В этой книге вы найдете много полезной информации, касаемой работы с хлебопечкой. Здесь и  описание современных моделей хлебопечек и преимущества каждой из них. И правила выпечки разных видов хлеба и формирования всевозможных видов теста. Как работать с различными программами и режимами. Как справляться с проблемами, возникающими при приготовлении изделий. Представлены рецепты глазурей  и посыпок. И, разумеется, многочисленные рецепты хлеба, булочек, кексов, пицц, джемов.  А также вы найдете здесь пасты и смеси, паштеты, форшмаки, которые так вкусны именно с только что приготовленным теплым хлебом.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Боровская Элга","POSLE_OBREZA":"162x235","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000309","ID_EKN":"11174","CODE_EKN":"114.04.3.1"},"LAST_STANDART":"7","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699598748","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"e9f43efe-56b3-4ad4-87c3-a3aef62ba85a","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Готовим хлеб и выпечку в хлебопечке","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Боровская Э.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2012","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":8340,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000214506/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2087, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000214506/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:08:59\", \"SIZE\": \"1821457\", \"W\": 1455}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"downloaded","sha256":"778b5bbd4e8429396a4d4cb2f1679fd5dc38b29b74b3c8d837ec61e29e3b0dbc","last_error":null},{"id":8341,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000214506/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2087, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000214506/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:08:59\", \"SIZE\": \"1778271\", \"W\": 1456}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"downloaded","sha256":"3671ce34eee4feb4076b06af535ec79e88ec44f3edd73e11618a3c13a4e69f27","last_error":null},{"id":8342,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000214506/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000214506/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-22 11:54:35\", \"SIZE\": \"712333\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"downloaded","sha256":"db175463294a100ef0b3d38f805436d7b199c76c35d9316429d4b3388ab85c85","last_error":null}]}