{"id":2165,"guid_nom":"46b7e4c0-ec25-11e1-8207-5ef3fc5021fb","isbn":"978-5-699-60205-6","nomcode":"ITD000000000216685","title":"Морская кухня для начинающих гурманов","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-09T08:21:43.272564Z","updated_at":"2026-10-09T08:36:13.442563Z","annotation":"","sales_text":"Я, как фанат кулинарных книг, часто хожу в магазин и подолгу и с удовольствием их выбираю, слежу за новинками. В какой-то момент я заметил, что очень мало хороших книг про блюда из рыбы и морепродуктов. Таких книг, в которых было бы собрано много рецептов, позволяющих подчеркнуть изысканный вкус продукта, не исказив его, не убив пищевую ценность. И мне, конечно, пришла идея сделать такую книгу самому, собрав свои любимые рецептуры в одно место. Только представьте себе, как мало порой нужно для счастья - удобная сковорода, оливковое масло, пучок петрушки, свежая рыбка. А если найдется розмарин, помидорка, цукини - это уже экстаз. Готовьте любую рыбу - морскую, речную, озерную - любым из этих способов. Важно получать удовольствие, а не строго блюсти рецептуру. Серж Маркович","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"e106476f-bcfb-490d-a5b9-946a3a38ec75","ISBN":"978-5-699-60205-6","NAME":"Морская кухня для начинающих гурманов","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":500,"GENRE":[],"LDATE":"01.11.2012","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"0","PAPER":"","P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"01.11.2012","SERIE":{"GUID":"99c61be8-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Подарочные издания. Кулинария. Избранное"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":"","WIDTH":197,"HEIGHT":240,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"246"},"WEIGHT":26},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"724ff998-ec2f-11e1-8207-5ef3fc5021fb","XO_DATE":"09.10.2012","PLAN_DATE":"01.11.2012","TIRAJ_CODE":"00000103789","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"01.11.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"01.11.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"01.11.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"02.11.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[{"CODE":"000009666","GUID":"1de74d98-6572-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"Маркович Серж","SURNAME":"Маркович","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Серж","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2132,"W":1769,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000216685/COVER/cover1.jpg","SIZE":"3485537","MTIME":"2015-02-04 14:06:04"},"cover4":{"H":2132,"W":1769,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000216685/COVER/cover4.jpg","SIZE":"3649736","MTIME":"2014-12-17 15:17:10"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000216685/COVER/siluet.jpg","SIZE":"1004524","MTIME":"2021-04-22 11:37:07"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"81","GUID":"a791ba30-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x100/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699602056"],"NOMCODE":"ITD000000000216685","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"46b7e4c0-ec25-11e1-8207-5ef3fc5021fb","ISBN_DIG":"9785699602056","KOMPLEKT":{"VID":"Суперобложка","TYPE":"комплектующая","KOMPLEKT_NOMCODE":"ITD000000000231640","KOMPLEKT_GUID_NOM":"47b4622c-27e2-11e2-818f-5ef3fc5021a7"},"NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000107181","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Я, как фанат кулинарных книг, часто хожу в магазин и подолгу и с удовольствием их выбираю, слежу за новинками. В какой-то момент я заметил, что очень мало хороших книг про блюда из рыбы и морепродуктов. Таких книг, в которых было бы собрано много рецептов, позволяющих подчеркнуть изысканный вкус продукта, не исказив его, не убив пищевую ценность. И мне, конечно, пришла идея сделать такую книгу самому, собрав свои любимые рецептуры в одно место. Только представьте себе, как мало порой нужно для счастья - удобная сковорода, оливковое масло, пучок петрушки, свежая рыбка. А если найдется розмарин, помидорка, цукини - это уже экстаз. Готовьте любую рыбу - морскую, речную, озерную - любым из этих способов. Важно получать удовольствие, а не строго блюсти рецептуру. Серж Маркович","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"ad196d08-6671-11e1-a5a7-5ef3fc5021fb","NAME":"Суперобложка"},"AUTHOR_COVER":"Серж Маркович","POSLE_OBREZA":"197x240","TIP_KORESHKA":"","CLASSIFICATOR":[],"LAST_STANDART":"200","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699602056","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"f9c1b180-1d8a-4280-9055-a7db57c230b4","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Морская кухня для начинающих гурманов","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"","AUTHOR_FOR_PRICE":"Маркович С.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"00000000-0000-0000-0000-000000000000"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2012","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":9303,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000216685/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2132, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000216685/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2015-02-04 14:06:04\", \"SIZE\": \"3485537\", \"W\": 1769}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"downloaded","sha256":"4b3f8e43e372363ac6f88f9e78a377f966c2d530efd683d4acfe3c7e1e46381c","last_error":null},{"id":9304,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000216685/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2132, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000216685/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:17:10\", \"SIZE\": \"3649736\", \"W\": 1769}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"downloaded","sha256":"90828883848467bc8aa772f451f20235ffbdcdb8f26f7b00dedcbdb389e5df84","last_error":null},{"id":9305,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000216685/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000216685/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-22 11:37:07\", \"SIZE\": \"1004524\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"downloaded","sha256":"065f4be5dbb80b208a11f9a11de101b6c2e89bb014eb7a51363c1f9f4d2319d7","last_error":null}]}