{"id":388,"guid_nom":"7081ca7d-06db-11e2-818f-5ef3fc5021a7","isbn":"978-5-699-60886-7","nomcode":"ITD000000000222577","title":"Кухня супермаркета. 2-е изд.","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-09T08:18:22.525780Z","updated_at":"2026-10-09T08:36:07.529584Z","annotation":"","sales_text":"Новая версия \"Кухни супермаркета\", которую вы держите в руках, — это переработанная, но не дополненная, а, наоборот, сокращенная версия книжки, выдержавшей уже несколько переизданий. Книга стала компактнее, стройнее по внутреннему сюжету. И по набору рецептов.В меню — несколько десятков кулинарных шлягеров, которые настолько хороши, что больше не нуждаются ни в какой модернизации. В гастрономическом смысле — это законченные, совершенные вещи, возвращаться к которым можно вновь и вновь по самому разному поводу.","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"87f47da3-ad38-4856-8c15-abbba1ebff3f","ISBN":"978-5-699-60886-7","NAME":"Кухня супермаркета. 2-е изд.","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":3000,"GENRE":[],"LDATE":"04.02.2013","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"160","PAPER":"Бумага мелованная глянцевая 84/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"ce2cc139-5c69-11e0-9747-001a64231342","NAME":"Кухня супермаркета","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"cccb80f1-6582-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"751f2720-06e6-44ea-a625-168d1e5396e0","NAME":"Кухня супермаркета. 2-е издание","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"cee20238-a9d0-4442-9b22-73ce220bcb36","NAME":"Кухня супермаркета","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"04.02.2013","SERIE":{"GUID":"9040a831-06f5-11e2-818f-5ef3fc5021a7","NAME":"Еда с Алексеем Зиминым. Книги от известного журналиста и ресторанного критика: эконом (обложка)"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":8,"WIDTH":190,"HEIGHT":230,"KARTON":{"WIDTH":"183","HEIGHT":"236"},"WEIGHT":480},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"d18f3b5b-06df-11e2-818f-5ef3fc5021a7","XO_DATE":"24.01.2013","PLAN_DATE":"13.02.2013","TIRAJ_CODE":"00000109043","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"04.02.2013","TOLSHCINA_KORESHKA":"9","SOGLASOVANNAYA_DATA":"13.02.2013","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"13.02.2013","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"11.02.2013","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""}],"AUTHOR":[{"CODE":"000005844","GUID":"cccb80f1-6582-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"Зимин Алексей Александрович","SURNAME":"Зимин","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Алексей","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Александрович","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2911,"W":2403,"DPI":"319x319","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000222577/COVER/cover1.jpg","SIZE":"2909360","MTIME":"2018-02-02 14:13:52"},"cover4":{"H":2911,"W":2387,"DPI":"319x319","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000222577/COVER/cover4.jpg","SIZE":"2060763","MTIME":"2018-02-02 14:13:53"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000222577/COVER/siluet.jpg","SIZE":"792897","MTIME":"2021-04-22 11:01:21"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"178","GUID":"a791ba2c-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"80x98/16*"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["50000000108367","9785699608867"],"NOMCODE":"ITD000000000222577","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"7081ca7d-06db-11e2-818f-5ef3fc5021a7","ISBN_DIG":"9785699608867","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000111721","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Новая версия \"Кухни супермаркета\", которую вы держите в руках, — это переработанная, но не дополненная, а, наоборот, сокращенная версия книжки, выдержавшей уже несколько переизданий. Книга стала компактнее, стройнее по внутреннему сюжету. И по набору рецептов.В меню — несколько десятков кулинарных шлягеров, которые настолько хороши, что больше не нуждаются ни в какой модернизации. В гастрономическом смысле — это законченные, совершенные вещи, возвращаться к которым можно вновь и вновь по самому разному поводу.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"d3a9dd24-2b3b-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Продюсерский центр"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Алексей Зимин","POSLE_OBREZA":"185x230","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"12","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba88-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"3"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"50000000108367","STANDART":"","ITEM_TYPE":{"GUID":"daa65ab0-0369-11e6-ba90-5ef3fc5021a7","NAME":""},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699608867","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"d7cf0115-a1b6-44b3-8ef3-a23ddd3b51bd","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Кухня супермаркета. 2-е изд.","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"Бесшвейка","AUTHOR_FOR_PRICE":"Зимин А.А.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2cc-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"3"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2012","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":4226,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000222577/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"319x319\", \"H\": 2911, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000222577/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2018-02-02 14:13:52\", \"SIZE\": \"2909360\", \"W\": 2403}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"downloaded","sha256":"67377225f87965f8b8f2a7c451e3de5555bd7015fed44c7c2a99ea23514cd5d4","last_error":null},{"id":4227,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000222577/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"319x319\", \"H\": 2911, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000222577/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2018-02-02 14:13:53\", \"SIZE\": \"2060763\", \"W\": 2387}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"downloaded","sha256":"1d2d3bbdba031d764780ff644eb31f4a53fd823ab1b92c2c75f36f15d14b7130","last_error":null},{"id":4228,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000222577/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000222577/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-22 11:01:21\", \"SIZE\": \"792897\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"downloaded","sha256":"5096abd43fab34c2528653aef4ada730664bac5e7ac74d59923e9dcb34c3fd3c","last_error":null}]}