ISBN: 978-5-699-59037-7 · Код: ITD000000000210510 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Интересуетесь ли вы выпечкой хлеба или хотите, чтобы у вас получилась идеальная сдоба, это подробное руководство поможет вашим стараниям увенчаться успехом. От старых добрых пирогов до сказочной красоты и безупречного вкуса тортов, пирожных и десертов, - эта книга собрала все лучшие рецепты. Пол Аллам и Дэвид МакГиннесс – дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети сиднейских кафе-пекарен "Булочная на Бурке-стрит", – долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы. В этом подробнейшем руководстве по выпечке авторы наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром. От дышащего хлеба на закваске, испеченного по старинным рецептам, невероятно вкусных пирогов до восхитительных пирожных, тортов и печенья, - эта книга поможет вам насладиться лучшими творениями "Булочной на Бурке-стрит" у себя дома.
AGE_GROUP: Взрослая группаCODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 84x108/16IZDAT_BRAND: Издательство "Эксмо"LAST_STANDART: 4MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага мелованная матовая 84/130PEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: Bourke street bakery. The ultimate baking companionPROIZ[]: Булочная на Бурке-стрит. Полное руководство по выпечкеPROIZ[]: Булочная на Бурке-стрит. Полное руководство по выпечкеPROIZ[]: Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке от профессионаловPUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Кулинария. Зарубежный бестселлерSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: ПолукруглыйVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткой| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [] |
| AUTHOR_COVER | |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Аллам П., МакГиннесс Д. |
| BARCODE | [ "9785699590377" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "9785699590377",
"STANDART": "1",
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "6af6c1fa-4b59-4108-84a9-4485ffab73a5",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CICLE | [] |
| CLASSIFICATOR | [] |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 3224,
"W": 2399,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000210510/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "586204",
"MTIME": "2014-12-17 15:09:09"
},
"cover4": {
"H": 3224,
"W": 2375,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000210510/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "580787",
"MTIME": "2014-12-17 15:09:09"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": -1,
"DPI": "Array",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000210510/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "1192661",
"MTIME": "2021-04-23 16:08:45"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| EDFUL | 3000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "79",
"GUID": "a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "84x108/16"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2012 |
| GUID | 0abb0b0d-0c40-493f-bc38-b09d4261ef9d |
| GUID_NOM | 04198f4b-c5d1-11e1-8207-5ef3fc5021fb |
| ISBN | 978-5-699-59037-7 |
| ISBN_DIG | 9785699590377 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Издательство \"Эксмо\""
} |
| LAST_STANDART | 4 |
| LDATE | 20.11.2012 |
| MEDIA | НетНосителя |
| NAME | Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке от профессионалов |
| NAME_FOR_PRICE | Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке от профессионалов |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000000210510 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 368 |
| PAPER | Бумага мелованная матовая 84/130 |
[] | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 197x255 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRODCODE | 00000103417 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Интересуетесь ли вы выпечкой хлеба или хотите, чтобы у вас получилась идеальная сдоба, это подробное руководство поможет вашим стараниям увенчаться успехом. От старых добрых пирогов до сказочной красоты и безупречного вкуса тортов, пирожных и десертов, - эта книга собрала все лучшие рецепты. Пол Аллам и Дэвид МакГиннесс – дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети сиднейских кафе-пекарен "Булочная на Бурке-стрит", – долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы. В этом подробнейшем руководстве по выпечке авторы наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром. От дышащего хлеба на закваске, испеченного по старинным рецептам, невероятно вкусных пирогов до восхитительных пирожных, тортов и печенья, - эта книга поможет вам насладиться лучшими творениями "Булочной на Бурке-стрит" у себя дома. |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "53bb7caa-71d8-4015-9f2d-88a1c11d815d",
"NAME": "Bourke street bakery. The ultimate baking companion",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "d7e0e592-c077-11e7-9ec5-000af77e485f",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "a5831ed0-b57b-4af6-a3d7-fee6f55b8d9b",
"NAME": "Булочная на Бурке-стрит. Полное руководство по выпечке",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "true",
"ORIGINAL_PROIZV": {
"GUID": "53bb7caa-71d8-4015-9f2d-88a1c11d815d",
"NAME": "Bourke street bakery. The ultimate baking companion",
"LANGUAGE": "Русский"
}
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "b08e7c55-c4cb-4690-a9c4-a7c707da9c07",
"NAME": "Булочная на Бурке-стрит. Полное руководство по выпечке",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "b0fcee84-7a4a-11e1-a5a7-5ef3fc5021fb",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
"NAME": "Оригинал-макет"
},
"GUID": "ab004234-3e69-4c26-bc68-b391c5d52595",
"NAME": "Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке от профессионалов",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "c5f15372-d22a-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "нет"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 20.11.2012 |
| SERIE | {
"GUID": "31a13e4a-b9a4-11e0-94e2-5ef3fc5021fb",
"NAME": "Кулинария. Зарубежный бестселлер"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 30,
"WIDTH": 197,
"HEIGHT": 255,
"KARTON": {
"WIDTH": "195",
"HEIGHT": "263"
},
"WEIGHT": 1820
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | true |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Полукруглый |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "7bb22751-c5e3-11e1-8207-5ef3fc5021fb",
"XO_DATE": "24.10.2012",
"PLAN_DATE": "16.11.2012",
"TIRAJ_CODE": "00000100823",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "20.11.2012",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "30",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "16.11.2012",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "16.11.2012",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "14.11.2012",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": ""
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | false |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.