← Каталог · JSON карточки

Суши, роллы

ISBN: 978-5-699-60099-1 · Код: ITD000000000216176 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Изображения

Суши, роллы — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Суши, роллы — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Суши, роллы — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Суши, роллы, сашими. Эти, когда-то экзотичные блюда, стали для нас уже привычными и любимыми. А любая вечеринка смотрится изысканней с японскими блюдами. Так что отставьте в сторонку классические винегрет и пельмени и возьмитесь за приготовление суши и роллов! Для этого нужно запастись необходимыми инструментами и продуктами, вашим желанием и проверенными рецептами из нашей книги. Наш опытный шеф-повар расскажет Вам как приготовить различные блюда, начиная от простых нигири и заканчивая эксклюзивными авторскими роллами. Полезные советы и рекомендации упростят процесс приготовления и ваши японские блюда станут настоящим шедевром! Евгений Садовский - шеф повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, член национальной гильдии шеф поваров России, преподаватель кулинарной школы, автор многочисленных концептуальных меню ресторанов.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (28)

Все атрибуты API (73)

AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[]
AUTHOR_COVER
AUTHOR_FOR_PRICE<не указано>
BARCODE
[
  "9785699600991"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "9785699600991",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "ce090007-d01d-4374-9cdb-c4411a810dc0",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CICLE
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000305",
  "ID_EKN": "11170",
  "CODE_EKN": "114.04.1.1"
}
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2494,
    "W": 1877,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000216176/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "1396057",
    "MTIME": "2014-12-17 14:53:52"
  },
  "cover4": {
    "H": 2494,
    "W": 1876,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000216176/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "913248",
    "MTIME": "2014-12-17 14:53:52"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": -1,
    "DPI": "Array",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000216176/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1064014",
    "MTIME": "2021-04-22 11:42:45"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
EDFUL10000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "116",
  "GUID": "a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "60x84/8"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2012
GUID8c7bf587-9324-49fb-8ad5-b2dc8d29c4b1
GUID_NOM5b0964ba-e793-11e1-8207-5ef3fc5021fb
ISBN978-5-699-60099-1
ISBN_DIG9785699600991
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Издательство \"Эксмо\""
}
KOMPLEKT
{
  "VID": "Книга",
  "TYPE": "комплектующая",
  "KOMPLEKT_NOMCODE": "ITD000000000233845",
  "KOMPLEKT_GUID_NOM": "bdc6876b-33b0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7"
}
LAST_STANDART10
LDATE18.03.2013
MEDIAНетНосителя
NAMEСуши, роллы
NAME_FOR_PRICEСуши, роллы
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000000216176
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES96
PAPERБумага мелованная матовая 90/130
PDF
[]
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA210x280
PREDZAKAZ_SOAPN
PRODCODE00000106929
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTСуши, роллы, сашими. Эти, когда-то экзотичные блюда, стали для нас уже привычными и любимыми. А любая вечеринка смотрится изысканней с японскими блюдами. Так что отставьте в сторонку классические винегрет и пельмени и возьмитесь за приготовление суши и роллов! Для этого нужно запастись необходимыми инструментами и продуктами, вашим желанием и проверенными рецептами из нашей книги. Наш опытный шеф-повар расскажет Вам как приготовить различные блюда, начиная от простых нигири и заканчивая эксклюзивными авторскими роллами. Полезные советы и рекомендации упростят процесс приготовления и ваши японские блюда станут настоящим шедевром! Евгений Садовский - шеф повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, член национальной гильдии шеф поваров России, преподаватель кулинарной школы, автор многочисленных концептуальных меню ресторанов.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "79f70a7a-edd8-4093-98a6-6395ee14c4a4",
    "NAME": "Суши, роллы",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "c7e922d4-c28a-44b0-bed6-a3179e36c6d4",
    "NAME": "Суши, роллы",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "92bf602a-49c2-4cb7-8238-afa9b19f2a9c",
    "NAME": "Суши, роллы (Гурский)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "da11b86e-726b-11e0-a4f2-001a64231342",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE26.10.2012
SERIE
{
  "GUID": "91c691d0-d7c8-11e1-8207-5ef3fc5021fb",
  "NAME": "Кулинария. Готовят все!"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 12,
  "WIDTH": 210,
  "HEIGHT": 280,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "208",
    "HEIGHT": "288"
  },
  "WEIGHT": 1000
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "6664515a-767e-11e2-9c96-5ef3fc5021a7",
    "XO_DATE": "20.09.2012",
    "PLAN_DATE": "18.03.2013",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00029911",
    "TIRAJ_TYPE": "Д",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "18.03.2013",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "12",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "18.03.2013",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "18.03.2013",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "05.03.2013",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": ""
  },
  {
    "GUID": "074a0cef-e794-11e1-8207-5ef3fc5021fb",
    "XO_DATE": "20.09.2012",
    "PLAN_DATE": "26.10.2012",
    "TIRAJ_CODE": "00000103538",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "26.10.2012",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "12",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "26.10.2012",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "26.10.2012",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "17.10.2012",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": ""
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.