← Каталог · JSON карточки

Блюда из мяса

ISBN: 978-5-699-58504-5 · Код: ITD000000000207300 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Изображения

Блюда из мяса — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Блюда из мяса — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Блюда из мяса — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Блюда из мяса - одни из самых сытных и полезных. А стоит ли говорить, как любят мясо мужчины! Поэтому приготовить вкусное мясное блюдо должен уметь каждый. А выбор уже зависит от вас, ведь приготовить одинаково вкусно можно говядину, свинину, кролика или баранину. В нашей книге мы предложим вам традиционные и необычные рецепты мясных блюд от столичного шеф-повара, преподавателя кулинарной школы Александра Чикилевского. Опытный шеф-повар расскажет вам, как приготовить "Шницель по-бургундски", "Бефстроганов" и не только, а также даст полезные рекомендации по выбору, хранению и приготовлению мяса. Немного терпения, и ваше блюдо покорит ваших близких!

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (27)

Все атрибуты API (74)

AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[]
AUTHOR_COVER
AUTHOR_FOR_PRICE<не указано>
BARCODE
[
  "14600190214169",
  "09200400609358",
  "9785699585045"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600190214169",
    "STANDART": "",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "00000000-0000-0000-0000-000000000000",
      "NAME": ""
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "09200400609358",
    "STANDART": "10",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "3458f595-8e65-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785699585045",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "e1328202-d3c1-4ee2-a74a-36100cc5e105",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CICLE
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000304",
  "ID_EKN": "11171",
  "CODE_EKN": "114.04.1.2"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2494,
    "W": 1870,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000207300/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "2003092",
    "MTIME": "2014-12-17 14:59:47"
  },
  "cover4": {
    "H": 2494,
    "W": 1870,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000207300/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "922978",
    "MTIME": "2014-12-17 14:59:47"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": -1,
    "DPI": "Array",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000207300/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1350717",
    "MTIME": "2021-04-23 16:56:59"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
EDFUL19000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "116",
  "GUID": "a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "60x84/8"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2012
GUID9a4d93e0-88d5-40c3-afec-edc91da29532
GUID_NOMa62a8950-afdf-11e1-820f-5ef3fc5021fb
ISBN978-5-699-58504-5
ISBN_DIG9785699585045
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Издательство \"Эксмо\""
}
KOMPLEKT
{
  "VID": "Книга",
  "TYPE": "комплектующая",
  "KOMPLEKT_NOMCODE": "ITD000000000233839",
  "KOMPLEKT_GUID_NOM": "6c49e425-33ab-11e2-82d6-5ef3fc5021a7"
}
LAST_STANDART10
LDATE03.02.2014
MEDIAНетНосителя
NAMEБлюда из мяса
NAME_FOR_PRICEБлюда из мяса
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000000207300
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES96
PAPER
PDF
{
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000207300/PDF/ITD000000000207300.pdf",
    "MTIME": "2021-02-21 05:16:05"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA210x280
PREDZAKAZ_SOAPN
PRODCODE00000101479
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTБлюда из мяса - одни из самых сытных и полезных. А стоит ли говорить, как любят мясо мужчины! Поэтому приготовить вкусное мясное блюдо должен уметь каждый. А выбор уже зависит от вас, ведь приготовить одинаково вкусно можно говядину, свинину, кролика или баранину. В нашей книге мы предложим вам традиционные и необычные рецепты мясных блюд от столичного шеф-повара, преподавателя кулинарной школы Александра Чикилевского. Опытный шеф-повар расскажет вам, как приготовить "Шницель по-бургундски", "Бефстроганов" и не только, а также даст полезные рекомендации по выбору, хранению и приготовлению мяса. Немного терпения, и ваше блюдо покорит ваших близких!
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "7ba7e880-a116-4281-aadb-61b16e43ea37",
    "NAME": "Блюда из мяса",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "fed6df4e-00b8-4756-bf66-744787abf10a",
    "NAME": "Блюда из мяса",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "452b75ff-f523-4105-92eb-9db8549cfd5b",
    "NAME": "Блюда из мяса (Гурский)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "da11b86e-726b-11e0-a4f2-001a64231342",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE04.10.2012
SERIE
{
  "GUID": "91c691d0-d7c8-11e1-8207-5ef3fc5021fb",
  "NAME": "Кулинария. Готовят все!"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 12,
  "WIDTH": 216,
  "HEIGHT": 288,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "208",
    "HEIGHT": "288"
  },
  "WEIGHT": 640
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "24e2be0a-afe1-11e1-820f-5ef3fc5021fb",
    "XO_DATE": "04.09.2012",
    "PLAN_DATE": "04.10.2012",
    "TIRAJ_CODE": "00000099638",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "04.10.2012",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "13",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "04.10.2012",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "04.10.2012",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "04.10.2012",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": ""
  },
  {
    "GUID": "49e978a8-6ecf-11e3-a07b-5ef3fc5021a7",
    "XO_DATE": "13.01.2014",
    "PLAN_DATE": "18.02.2014",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00060935",
    "TIRAJ_TYPE": "Д",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "03.02.2014",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "13",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "18.02.2014",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "18.02.2014",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "05.02.2014",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": ""
  },
  {
    "GUID": "b0eb2903-6aac-11e2-9c96-5ef3fc5021a7",
    "PLAN_DATE": "15.02.2013",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00028054",
    "TIRAJ_TYPE": "Д",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "14.02.2013",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "13",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "15.02.2013",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "15.02.2013",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "13.02.2013",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": ""
  },
  {
    "GUID": "4d688c34-4fcc-11e5-b267-5cf3fc4a21fa",
    "PLAN_DATE": "",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00115523",
    "TIRAJ_TYPE": "Д",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "0",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": ""
  },
  {
    "GUID": "63a0d19f-8b11-11e2-a548-5ef3fc5021a7",
    "PLAN_DATE": "12.04.2013",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00032220",
    "TIRAJ_TYPE": "Д",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "10.04.2013",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "13",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "12.04.2013",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "12.04.2013",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "04.04.2013",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": ""
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.